Rabarberpaj

4 stjälkar rabarber
1,5 – 2 msk potatismjöl
2 dl socker
150 g smör
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn

Skär rabarberna i bitar (ca 2-3 cm). Lägg i smord form. Blanda 1 dl socker med potatismjöl och strö över rabarberna. Smält smöret och rör ner resten av sockret, vetemjöl och havregryn i smeten. Fördela smeten i formen och grädda i 35 min i 200C.