Så här gör du:
Tvätta och koka potatisarna med skal. Låt dem kallna. Skär potatisarna i generösa skivor.

Skala och skiva rödlöken. Skölj och grovhacka gräslöken.

Skölj och strimla de soltorkade tomaterna.

Varva potatis, lök och tomat i en skål.

Vispa samman olivolja, balsamvinäger, senap och gurkmeja. Smaka av med salt och peppar, justera senaps-smaken efter tycke. Häll dressingen över salladen och garnera med några gräslöksstrån.